出生于台湾省台南市，退休前系清华大学美术学院教授。现在是：中国美术家协会会员，日本美术家联盟会员，东京都江东区美术协会常任理事。1941年作品入选台湾美术展览会1946年日本展览连续入选1947年进入东京美术学校（现东京艺术大学），师从梅原龙三郎。1950年至1988年多幅作品入选全国美展及北京市美展1989年至今在日本任曙绘画研究所所长。2000年作品被收入日本美术年鉴社发行的《日本之美富士》2001年作品被收入日本美术年鉴社发行的《日本之美樱》2001年出版了《郑炯灶画集》第一集曾在中国和日本各地旅行写生，在北京、东京、横滨、神户、大阪、长崎等地举办个人画展30余次。